ベジベジ谷山

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今日は11月の最終日、月末セールです。ほとんど５%引き(お酒、書籍、ギフト、企画物除きます)




霧島より霧島燻製ファクトリーの久保さん来店です!!
試食は、かぼちゃと大豆と久保さんのハムの和え物です。




いよいよ　明日からはやいもので師走になります。
１２月の来店は12月24日クリスマスイヴ。当日は通常販売しているスライスハム、スライスベーコン、ベーコンブロックを増量してお買い得価格にて販売予定です。野菜とベーコンスープの試食も予定してます。

＊地球畑のギフト.カフェのおせち、クリスマスケーキ、オードブル、にじのたねのオードブルご予約承り中です！！
  

昨日ののにじのたねデリいろいろ。
◎大根とエリンギのゆずみそステーキ
◎お豆腐ハッシュドポテト
◎天然魚のフライ&カリカリレンコンとズッキーニの素揚げ
◎さばの焼き物(かぼす醤油風味)
◎有機じゃがいものポタージュスープ
◎いんげんと青菜のゆずゴマ和え

テイクアウトお惣菜は量り売りとなっていますが、ワンプレートにしてみると、バランスのよいお気軽ランチに☆
イートインスペースもご遠慮なくご利用ください♪

きょうは地球畑オリジナル商品NATURAL HERBEST じゃがいもペーストをつかったスープやお豆腐ハッシュドポテトがオススメ。じゃがいもペーストに昆布だし汁と塩のみをくわえたジャガイモスープはとってもシンプルな旨味を感じられます。有機じゃがいもだからこそ素材の甘みがよくわかります。
お好きなブイヨンや豆乳をくわえてリッチな味に仕上げても♪




もう一品はお豆腐ハッシュドポテト。
こちらも、じゃがいもペーストを使いお豆腐とニンジンやネギを混ぜ混んで米粉と有精卵を使いカリっとあげています。調味料は、自然塩のみ。有機野菜の本来の甘みが料理をシンプルにしてそして美味しさをひきだします。
NATURAL HERBESTのペーストシリーズはニンジンやカボチャ、安納芋などもあります。
スープやお野菜コロッケだけでなく色々なアイデアで手早くそして美味しくお料理が楽しめるでしょう
  

昨日はおでん
にじのたねでも人気のメニュー有機野菜おでん♪今回は昆布巻き、鶏ごぼう&レンコンつくね、美山穂満さんの平飼い卵、かぶの葉入りもち巾着などがはいって有機野菜おいしいお出汁がでています。寒い冬にむけて、今後も販売の予定です！

さて、今日１８日は１１月１９日(土)のオーガニックフェスタ出店準備のためカフェ営業をお休みさせていただきます。１９(土)はドルフィンポート前広場にて、有機野菜だんごのぜんざいやごろごろ野菜とお豆の洋風シチューを販売予定です。焼き菓子などもご用意してお待ちしています。

会場では地球畑の有機野菜や加工品の販売、有機野菜生産者さんともふれあう機会もたくさんあります!オーガニックフェスタへぜひ遊びにいらしてください。

＊明日19日　土曜日は、地球畑谷山店の方では、お米の日で　国分より　合鴨米の生産者　藤山さんが、新米の有機栽培の合鴨米を持ってきます。お楽しみに!!



明日19日土曜日来店予定の国分の合鴨米の生産者　藤山さん
  

今日は、平川町より　大根葉、ロメインレタス、グリーンリーフ、赤ピーマン、ピーマンを
堂山さんが持ってきました!!




今日、メイン野菜の大根葉を陳列する堂山さん!!

明日、１２日(土)は、地球畑ポイント5倍セールです！！


  

川辺の並河さんの来店セールです!!　レンガ窯で焼いた国産小麦、天然酵母使用のふくろうのパンをたくさん持ってきています。

今日のおすすめは、栗あんぱんです。川辺のご自宅の栗(無農薬)を使用されています。あんこの中に美味しい栗がきっちり詰まってます。

９日(水)～１３日(日)まで、秋の天然酵母パンフェアー５%引き、

地球畑オリジナルジャムフェアー１０%引きを同時開催中です。

www.chikyubatake.jp


並河さんの栗あんぱん!
  

地球畑オリジナルのクリスマスケーキ、クリスマスオードブル、生おせちの予約承りスタートしています。

特別に厳選した素材のみで作った地球畑カフェ草原をわたる船の手作り品です。

谷山店のカフェにじのたねでも　オリジナルのクリスマスオードブルを企画していますので、またご案内致します。

今日は、宮崎県より　らいふのパンが入荷中です！！原材料に天然酵母、国産小麦使用です。

www.chikyubatake.jp



  

少し冷え込んできましたね!!

初物　鹿児島人参入荷しました.




姶良の森山さんの有機人参　はつあかねです。サラダにも最適です!!]

化学肥料、化学農薬、除草剤不使用の青森県　若葉農園のりんご、
きたろう、しずかも入荷中です!!

きたろうは、果肉は少し、かためで　日持ちがよく、酸味と甘みのバランスもいいです。

しずかは、果汁が多く、こちらも酸味と甘みのバランスはいいです。