ベジベジ谷山

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素敵な帽子をかぶった、かわいい子を発見（カボチャです）
  

指宿の生産者、前園さんが、久しぶりに谷山店に寄ってきました。

売り物では、ないのですが　バナナができたと持って来てくれました。

前園さんの小さい頃聞いた話で、バナナの木の下で、昼寝をしていたら、

熟して甘くなったバナナが、落ちて来て　そのバナナがとても美味しかったとのこと！

  

東市来の穂満さんの放し飼い鶏の有精卵、黄身もふっくらもりあがって　卵かけ御飯にもぴったり！(^-^)♪





写真はムクナ豆、若返りの豆とも言われているそうです！(^-^)　穂満さんの栽培です。余談でした！


穂満さんの鶏たちも、気候もよくなり、卵を活発に産んでいます♪!

有精卵を使った、シフォンケーキ、シュークリーム、鶏飯セットも美味しい(*^^*)です(^-^)


  

お店に並んでいるレモン・みかんを作られている中川さん(*^^*)お二人、とっても素敵な笑顔です！先日、みかん作りをされている所へ、見学に行って来ました♪




みかんのもぎたてを頂きました(*^^*)甘いっっ！！美味しいみかんの見分け方は・・・実が小さい程、甘さが詰まって美味しいそうですよ♪


ぼかしは、キクラゲを発酵させた物。鉄分・カルシウムが多く含まれているそうです！


生産者の顔が分かると、以前より増して美味しく感じますね(^-^)  

桑茶のわくわく園さん、今日の桑茶の試飲は、ホットで。。。。




今期　初入荷の待望の　有機白菜、大隅の浅井さんよりです！


有機大根も小林市の山田強さんより入荷中！(^-^)　寒い季節の有機野菜が、続々と入荷中！



  

秋の空。
黒マルチの反射がまぶしい今日この頃。皆様いかがおすごしですか？

１０月にはいり、稲刈りが進んでおります新米の季節ですね普段は玄米派の私ですが、この時期は、ぴっかぴかの白米をいただくのが楽しみです。

姶良や蒲生の田んぼでも、「田のかんさぁ」をよく見かけます。顔つきにも個性があっておもしろいですよね。写真は、今村さんちの近くにある田のかんさぁです。元々あった場所から移動したらしく、ちょっと高めの所にいます。来年もどうぞよろしくおねがいします

さて、今は秋冬野菜の植え付けも進んでいます。頑張って植えたはずの所を見てみると……あれ？変だなー、なくなってる…
犯人はいたずらカラス達。抜いたものを食べるわけでもなく、遊びで引き抜いていくのでした。
一応、糸を張って対策します

そんなこんなで、秋も深まってきました。季節の移り変わりを感じながら、愉快に過ごしてまいりましょう
  

明日の火曜日は、加治木より桑茶のわくわく園さん来店予定です。お楽しみに！



  

地球畑オリジナルのにんじんジュースと重ね煮を合わせてスープ♪これから、寒くなるので温まる食べ物が美味しくなりますね(*^^*)



重ね煮とエンサイを炒めました(*^^*)

お野菜、たくさん・・・幸せです(^-^)  

ただいま、入荷しました　にんじんジュースです。左側の金色のキャップのボトルが、鹿児島県産の玄米黒酢入りで、

右側のボトルが、りんご入りのにんじんジュース。にんじんジュースの試飲もシテイマスヨ！




蒲生の井迫さんの四角豆の今日の試食は、おひたしで　鰹節少々と　かけぽんをかけただけで、シャキシャキと美味しいです。

昨日の試食、オリーブオイルで炒めて、ハーブソルトをかけたものと同様、いい食感が楽しめます！(^-^)

  

有機米の新米が、入荷しました。姶良の蔵満さんの新米です！(^-^)試食を是非一度。


今年の新米も、とっても美味しいですよ♪


大根も初入荷、宮崎県小林市の山田　強さんより！(^-^)


本日は、お米の日で、お米が５％引き、米基金会員様は１０％引き。調味料、雑穀も１０％引きと

とてもお買い得な第三土曜日です！(*^^*)
  

蒲生の生産者　井迫さんの四角豆、天ぷらにして、塩でシンプルにいただくのも　おすすめですが、
オリーブオイルで炒めて、ハーブソルトをかけて、シャキシャキといただくのも美味しいです。
本日は、試食もありますので是非、どうぞ♪

なお、明日　１９日(土)は、お米の日です。待望の新米が入荷予定です！

また、今期　初の大根も入荷予定です！(^-^)
  

今日のお惣菜盛りの紹介です！(^-^)有機野菜中心のメニュー。

左上より、
味噌煮物ー宮崎県　原田さんの里芋、大隅の繁盛さんのインゲンなど
やきなすーさつま町の今東さんの白なす。
揚げ野菜の和え物ー姶良の田中さんのピーマン、今村君雄さんのオクラなど。
ポテトサラダー姶良の森山さんのきゅうりに五ヶ別府町　園山さんのジャガイモなど。

元気のでる、有機野菜中心の内容です！(*^^*)





熊本の森下さんの里芋。
里芋の皮の試食も、以外と美味しく好評です！(^-^)  

かごしま有機生産組合のホームページの組合ブログで、閲覧できます。農場の近況がわかりますよ♪  

北海道の有機かぼちゃが、並んでいるなか、姶良グループの田中さんのひょうたんかぼちゃも果肉が、あっさりして美味しい(*^^*)ですよ！

形状的に上部を天ぷらに、下部を煮物にと本人談。



北海道の高田農場のかぼちゃも甘さがあり、(^q^)美味しいです。



北海道　大塚さんの九重栗かぼちゃは、こくもあり、おすすめです。
お好みに合わせてお選び下さいね♪
  

有機緑茶、いさみの試飲準備に追われる　西本園さん。ホットな緑茶の美味しくなる季節です！(*^^*)




よもぎ餅や、自家製漬け物、塩分１２％の梅干などご自慢の人気のアイテムが並びます！


  

霧島燻製ファクトリーのベーコンスライスと・・・

地球畑オリジナルの冷凍とうもろこし！


お芋にかぼちゃに、美味しい(*^^*)ご試食だけでもどうぞ♪  

谷山店では、恒例　毎月第二週水曜日に、川辺の並河さんの来店セールを開催中です！(^-^)

今日の並河さんのおすすめは、玄米食パンです！栽培期間中農薬化学肥料不使用の玄米を使用した一品です。オーブンで

かりっとなるまで、焼いて　アンチョビソースなどをぬって食べるのもおすすめ(*^^*)



本日おすすめの玄米食パン！(^-^)
  

届きましたっっ!!!




かぼちゃプリンが、とっても気になります♪  

メニューは、
ひじき入り玄米、けんちん汁、車麩と野菜の天ぷら、れんこんとりんごのサラダ、きび団子、里芋の皮のフライド(*^^*)里芋の皮は、パリパリでフライドポテトのよう(^-^)有機野菜だと皮も残さず、安心して食べられますね♪
  

ついに来店です！(*^^*)霧島より、霧島燻製ファクトリーの久保さんが、ごだわりの加治木の古澤さんの黒豚で作った、ベーコン、ハムを
持ってきています。試食販売していますので、是非御賞味下さい！

基本的に塩だけ。本物の味わいです。