ベジベジ谷山

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　　　　　　　　　　　　　１月２６日(土)、２７日(日)の両日　第２０回火の国九州、山口有機農業の祭典が長崎県の雲仙市で開催されました。九州、山口各県より多数の方が参加されました。基調講演はじめ、各分科会、懇親会、夜なべ談義。２日目は、三分間スピーチ、分科会報告、現地圃場見学会が開催され、熱いﾃﾞｲｽｶｯｼｮﾝ、熱心な傾聴など有意義な祭典にて終了しました。


長崎県雲仙市　吾妻町有機農業研究会の平林さん。栽培期間中農薬化学肥料不使用の玉ねぎを地球畑の店舗にも出されていました。お宅を訪問しました。


長崎県の生産者　平林さんを囲んで、みんなで記念撮影！


熱く語り合う夜なべ談義の会場！


追伸：「長崎は今日も雨だった」ではなく、みぞれまじりの寒い日でありました。  

平川町の堂山さんの大根葉が久々に入荷中！お味噌汁に！ちょっとお手間をかけて、ふりかけに！♪(^-^)

堂山さんの美しい大根葉！

そして、大根葉は、肌荒れを体の内側から治してくれるとも言われています。

この機会にどうぞ(^-^)(^-^)(^-^)
  

今日は木曜日、野菜の日です！姶良有機野菜市開催。旬のお野菜が、１０％引き！♪

タケノコ芋　別名　京芋は、お惣菜コーナーのおでんの具としても、美味しかったですが、この試食の素揚げでお塩をまぶすだけで、本当に美味しくいただけますよ！

タケノコ芋は、素焼きもオススメ！


今日は、知覧の西元さんより入荷中。

今日は、姶良グループの有機野菜市開催中！有機栽培の葉にんにく、小松菜、ほうれんそう、菜花、春菊、大根、紅菜苔、水菜、白菜、葉付き人参、サニーレタスなど旬の野菜が盛りだくさん。お鍋に。サラダに。



もうすぐ、節分　谷山店お惣菜コーナーのこだわりの恵方巻もご予約承り中です！是非、この機会に！

  

こんにちは。２０１３年になりました今年もよろしくおねがいします。

今村農園では寒さも極まり、午前の早いうちは畑に霜がおりていたり、土が凍っていたりしてます。解凍されるまでは、室内で作業。作業場には薪ストーブがあります

午後になって、お日様が顔をだしている時には、「ニンニクの草取り」をしてます。こんなに寒いのに、まあ草も生えているもんです。ブチブチ抜きつつ、時々一つの穴から芽が２本出ている（写真参照）のも、１本だけ残して間引きます。こうしないと、生育に影響するそーです。
この間、一人でこの草取りをしていたら、散歩中のおばあちゃん（なぜか小学生用の上履きをはいている）に、
「寒いのにエラいね」
と言って、飴をもらいました。へへ。

さて、もうしばらく寒さは続きますが、白菜なんかは寒い方が味がのって美味しくなりますよね皆さんも、今の時期にこそ美味しい野菜を、どうぞ楽しんでくださいね
  

本日、谷山店は、合鴨米でお馴染みの国分の藤山さんが、来店しています。試食もででいます。是非ともご利用下さい。
にこやかな雰囲気で作業される藤山さん。


その他、谷山店では、調味料、雑穀が１０％引き！また、ポンカンもお買い得です！試食もどうぞ。

ポンカンの生産者もいろいろです！屋久島の鎌田さん、東市来の橋口さん、内之浦の中原さん、種子島の上門さん、東市来の大久保さんなどなど、いろいろとお味見下さいね♪  

本日、金曜日は、精肉、冷凍食品が、１０％引きです！また、今日も冷え込んでいます。末吉の玉利さんのしゃぶしゃぶ肉も入荷中。あったかお鍋にお好きな有機野菜といかがですか！♪


そして、今日は甘酒も試飲中！あったまりましょう！



  

皆さん、こんにちは。谷山店　元スタッフの芝原さんも今村さんの葉つき人参を手に来店。

人参は、葉も栄養豊富で、香りがよく、天ぷら、おひたし、炒め物などにして召し上がりましょう！

谷山店では、明日、いよいよお惣菜企画のおでんが登場します。お昼過ぎのお渡し予定です。お楽しみに♪(^-^)

明日は、野菜の日です。また、今週の土曜日は、合鴨米の国分の藤山さんも来店予定です。是非とも、お越しをお待ち申し上げます！
  

今日の姶良の持ち込みは、田中さんで、久々にお孫さんの紫瑛（しえる）君がお手伝いでした。手にしている紅菜苔は、おひたしがオススメ！



こちらは、喜入直営農場からの初持ち込みの白かぶ、実の部分は、ビタミンCやカリウムが比較的豊富で、消化酵素のジアスターゼが含まれているので、胃もたれ、胸焼けなどに効果があるといわれています。喜入直営農場　初持ち込みなのに　お買い得！是非とも　お求め下さい！♪




  

皆さん、こんにちは。谷山店では、成人の日フェアーと致しまして１２日(土)から１４日(月)までの３日間、お酒が５％引き、飲み物が１０％引きです。成人の日のお祝いとして、地球畑オリジナル焼酎がお薦めです！

左側が、かごしま有機生産組合の有機栽培米を全量使用の本格焼酎　右側が同じく組合の生産者の有機さつまいもと有機米を原料とする本格焼酎のアイテムです！


味もまろやかで、成人を迎えた方、女性の方でも飲みやすいおすすめの逸品ですよ！
この時期、やっぱりお湯割り！♪♪(^-^)




  

谷山店では、今度の木曜日にお惣菜コーナーで　おでんを作ります。有機大根、有機タケノコ芋、こんにゃく、昆布、有精卵、さつま揚げなどこだわりのオーガニックなおでんですよ！ただいまご予約承り中です！下記写真は、大隅の浅井さんの有機タケノコ芋です。別名　京いもでも流通しています。特徴は、肉質がしっかりしており、煮くずれしにくく、煮物に使いやすい　おいしい品種です！

お惣菜コーナーのおでんでは、このおいしい　有機タケノコ芋も入ります。どうぞご予約お待ち申し上げます。♪♪♪  

谷山店では、今日、明日の両日　鏡開セールと致しまして、小豆、きな粉、砂糖を１０％引きします。

また、本日　木曜日は、野菜の日。大隅のななくさ農園さんより　いつもより大きめのおいしいキャベツが入荷中です。

キャベツは、胃酸の分泌をおさえ、粘膜の修復を助けるといわれているビタミンUをたっぷり含んでいます。煮込むと

甘味がでるという冬キャベツ。オススメですよ！

  

今年、谷山店初来店の並河さん。今日の並河さんのおすすめは、芋パンです。たっぷりとおいしい、さつまいもが入った　おすすめのパンです。レンガ釜で丁寧に焼かれた国産小麦、天然酵母のパンたち。今年　初のふくろうのパンを是非とも　味わって下さい。
今日のおすすめの芋パンを手にはりきる並河さん♪

本日は、来店セールのため、ふくろうのパンは５％引きです！

  

明けましておめでとうございます。本年もまた、どうぞ宜しくお願い致します。さっそくですが、福袋、さつま町の黒鳥陸男さんの七草セットも販売中です！春の七草、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。。。。どうぞ、本年もお体を大切に。



姶良の今村君雄さんの持ち込まれた菜の花！